Proyecto AOP Agriform

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Presentación

El sector agroalimentario tiene un rol cada vez más importante en la política europea. Además de representar uno de los pilares de la economía de la comunidad, también genera empleo para los jóvenes e inversión en innovación, investigación y desarrollo para aumentar la competitividad y satisfacer las demandas de los consumidores.

Comprender esta necesidad de cambio

De hecho, la agricultura debe progresar y avanzar no sólo en términos de las características finales de sus productos, sino también con respecto a sus procesos de producción para poder proveer productos agrícolas seguros y de alta calidad, al mismo tiempo que se toman en cuenta otros factores de importancia fundamental, como lo son el medio ambiente y la buena ganadería.

Comprender esta necesidad de cambio, integrar conceptos dirigidos a una mayor etnicidad, sustentabilidad y modernidad en la agricultura puede volver al sector más competitivo y, por lo tanto, más capaz de atraer personas e ideas nuevas en un círculo virtuoso que beneficie principalmente a quienes trabajan en él y, sobre todo, a los consumidores.

Tanto el valor como las garantías se resumen y transmiten por medio del uso de etiquetas de calidad DOP, IGP y ETG con gráficos y contenido que utilizan todos los miembros de la Unión Europea y que se asignan a productos agrícolas y alimenticios de alta calidad.

Para que puedan desempeñar su función de distinguir productos específicos, la información relativa a las marcas de calidad europeas debe transmitirse correctamente a los consumidores.

Este Programa de Difusión e Información lo ha establecido AOP Agriform en este contexto.

Sobre AOP Agriform

AOP Agriform es una asociación de organizaciones de productores que trabaja con algunas de las cooperativas lecheras más importantes de la parte noreste de Italia. Su misión es la de promover los quesos elaborados con leche de su territorio de origen, recolectada por miles de sus miembros agricultores.

El programa tendrá una duración de tres años, del 2020 al 2021, y se llevará a cabo en los siguientes países no europeos: Estados Unidos, Canadá y México.

Objetivos

  • Reforzar la competitividad de la agricultura europea en los mercados en cuestión, a través del uso de los quesos antes mencionados como productos de exhibición, ya que son ampliamente conocidos y apreciados, y pueden permitir la presentación de información y conocimiento más precisos.
  • Difundir el conocimiento de los sistemas de calidad europeos. Hacer reconocibles los logotipos de calidad (imagen gráfica) de la comunidad y su significado, función e implicación en términos de calidad, autenticidad y seguridad alimentaria a través del ejemplo práctico de la excelencia de los productos de exhibición.
  • Estimular y aumentar la apreciación de los productos de exhibición del programa y de todos los productos europeos de calidad agrícolas y alimentarios.
  • Ayudar a contrarrestar el fenómeno cada vez más común de falsificación de producción alimentaria, lo que permite que los consumidores puedan tomar decisiones más informadas y educadas.
  • Contribuir al desarrollo de nuevos mercados.

El Programa AOP Agriform será desarrollado por medio de una serie de eventos e iniciativas que incluyen eventos de relaciones públicas, comercio justo, publicaciones en medios impresos, en Internet, encuentros con operadores en el sector y con consumidores y la distribución de material informativo.